Getränke

Tsingtao-Bier aus China und Chang-Bier aus Thailand

Tsingtao steht an 6. Stelle der weltweit grössten Brauereien (2013). Das Bier wird in über 50 Länder exportiert und wurde vielfach ausgezeichnet. 

Gegründet wurde die chinesische Brauerei 1903 von deutschen Siedlern, als die Stadt Tsingtao ein Teil des deutschen Flotten-Stützpunktes war.

 

Und Chang (thai: Elefant) ist ein thailändisches Bier, hergestellt nach internationalen Standards. 

Kokosnussmilch oder Kokosnusswasser?

Kokosnuss mit Fruchtfleisch

Wenn Sie in eine unreife Frucht ein Loch bohren, dann fliesst das Kokoswasser heraus. Es ist fast durchsichtig und schmeckt etwas süss. 

Die reife Kokosnuss enthält keine Flüssigkeit mehr. Aber wenn Sie das reife weisse Fruchtfleisch herauslösen, zerkleinern, mit etwas Wasser mixen und das ganze dann auspressen ... bekommen Sie Kokosmilch! Damit können Sie auch viele Ihre Speisen verfeinern.